首页 > 美食百科 > 正文

家常豆干的做法(豆干)

来源：网络作者：红玫瑰々更新：2023-06-01 13:36 美食百科

豆干

家常豆干的材料

家常豆干的做法(豆干)

牛皮豆干：2张

芝麻油：30g

花椒油：10g

辣椒油：50g

玉米油：100g

油辣椒：1大勺

葱：5根

大蒜：适量

姜：适量

生抽：适量

味精：少许

花生米：50g

白芝麻：少许

芹菜茎：1根

香菜：2根

家常豆干的做法图片步骤,怎么做家常豆干好吃？

第1步：将牛皮豆干用清水洗净，切丝装入碗中待用。

第2步：将配料（姜、葱、蒜、芹菜、香菜）切碎拌匀。

第3步：榨菜切碎待用。

第4步：将油、生抽、味精混在一起待用。

第5步：将切好拌匀的辅料盖在豆干上。

第6步：把调好的调料倒在碗上。

第7步：在上面洒上切碎的榨菜。

第8步：放入油煎花生，最后洒上少许白芝麻。

豆干也叫豆腐干，是人们尤其是南方人非常喜爱的食品，不管是平时的餐桌还是隆重的宴席，常常都有它的出现。豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。豆干还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。豆干有各种的吃法，下面我给大家介绍一种比较新颖的做法。

这道菜非常简单，但是不要放盐，适量的生抽就够了，因为豆干本身有盐，如果吃得辣的话可以多加点辣椒，是不是很有食欲呀。

- END -

上一篇：叫化鸡(叫化鸡) 下一篇：这8道本邦菜推荐给小伙伴们去尝尝_青岛味道吸引世界各国的朋友(本邦菜)

文章有误？点击报错