教你秘制做法_干净卫生无添加_比买的还好吃?怎么自制番茄酱(自制番茄酱)
来源：网络 作者：心劫 更新 ：2023-05-27 23:45 美食百科
番茄酱是我们非常熟悉的食材，不管是沾薯条、拌米饭、还是炒菜，都非常好吃，那酸酸甜甜的口感，不论是大人还是小孩都非常喜欢，番茄酱虽然好吃，但是买来的里面又有这样那样的添加剂，吃着总是那么的不让人放心，今天为大家分享一种“番茄酱”的家常做法，只要几块钱，就能做出健康营养又好吃的番茄酱，而且做法非常简单，下面看看我是怎么做的吧
1.西红柿划十字花刀，用刚烧的开水烫一下，剥去外皮
2.把去皮的西红柿切成两半，把西红柿底部的帝去掉，切成小块之后再剁碎
3.把剁好的西红柿放入锅中，加适量的冰糖，开大火烧至起大泡，再转中火慢慢熬
4.熬至粘稠加一勺盐，适量白醋，再熬半分钟左右就可以关火出锅啦
5.准备一个无水无油的容器，把熬好的番茄酱进去，晾凉之后盖上盖子，放入冰箱冷藏半年都不会坏
6.这样做出的番茄酱酸酸甜甜的，无任何添加，不管是沾薯条、炒菜、拌饭、还是夹面包都非常好吃
食材清单：
烹饪小贴士：
1.开水烫西红柿的时候，水要没过西红柿
2.熬制的时候中途用勺子经常搅动一下
3.冰糖、白醋和盐的多少，根据自己食材的多少调整
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