虾米的4种做法?家常虾米怎么做好吃(虾米怎么做好吃)
来源：网络 作者：恋狱月狂病 更新 ：2023-05-27 23:44 美食百科
关于家常虾米怎么做好吃，虾米的4种做法的介绍
一、虾米皮冬瓜汤
食盐适量，葱适量，姜适量，香油适量。虾米25克，冬瓜500克，
1.将冬瓜去皮去瓤切片，虾米清洗后浸泡10几分钟; 2、炒锅烧热油，爆香姜丝葱末，然后倒入海米炒变色; 3、接着放入冬瓜片，翻炒均匀，加入泡海米的水，焖10分钟; 4、冬瓜透明，淋上麻油，加盐调味翻匀，即可出锅。
二、虾米的营养价值与挑选
1.虾米含有丰富的蛋白质，镁，钙磷等元素，能够保护人体的心血管，具有一定的镇静作用，此外还有补肾开胃的功效。
2.挑选时，应选择黄或浅红色，体态弯曲，大小极为均匀，有鲜味微甜的虾米比较好。
三、油炸虾米怎么做好吃
食材准备
小虾米500克，面粉50克，生粉50克，五香粉10克，盐少许。
方法步骤
1.将小虾米清洗干净，用盐腌20分钟左右;
2.然后放入五香粉，淀粉和面粉搅拌均匀;
3.炒锅中倒入油，油8成热时，转中小火，下入虾米;
4.炸至金黄后即可出锅，略晾凉即可。
四、虾米汤怎么做好吃
食材准备
虾米，金针菇，白玉菇，芹菜粒，猪骨汤，鱼露，鸡粉。
方法步骤
1.将金针菇去根部，用清水浸泡半小时，洗净沥干待用;
2.白玉菇去根部，洗净沥干待用，猪骨汤烧热待用;
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