家常焖黄花鱼的做法(家常焖黄花鱼)
来源：网络 作者：橙子爱人_ 更新 ：2023-05-27 23:07 美食百科
家常焖黄花鱼的食材
大黄花鱼一条
料酒三小勺
老抽两小勺
生抽三小勺
白醋三小勺
白糖两小勺
大料两颗
大葱适量
姜片适量
香菜一根
食盐适量
家常焖黄花鱼的做法步骤
1.鱼收拾好后在身上切三道口，擦干水分，锅中放入适量油煎鱼，同时放入葱姜大料。
2.定型后，锅内放水，没过鱼身即可，放入所有调味料，再根据自己口味放入少许食盐，大火炖。
3.锅内鱼汤剩少许粘稠时，小火收汁闭火。
4.装盘，放入少许香菜提味提色。
5.味道很好，很受家人欢迎。
制作小贴士
极其简单的做法，不用提前煨鱼，咸盐一定不要放多，因为之前已放入老抽和生抽，收汁的时候一定要看好火候，最后时刻不要干锅。
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