水果生日蛋糕怎么做?(水果生日蛋糕)
来源：网络 作者：初雪 更新 ：2023-05-27 23:05 美食百科
为自己的生日做了一款不添加奶油，不含反式脂肪酸、美味又营养，仅用鲜果装饰的8寸戚风蛋糕，祝我自己生日快乐!
水果生日蛋糕的主料：低粉(85克) 蛋黄(5个) 砂糖(90克) 色拉油(40克) 纯牛奶(40克) 盐(少许) 柠檬汁(4滴)
水果生日蛋糕的调料：时令水果(适量) 镜面果胶(适量)
做水果生日蛋糕所需厨具：电烤箱
水果生日蛋糕的做法步骤
1.具体蛋糕做法参照以前发过的“奶油生日蛋糕”，在此省略以上步骤。这一步是把面糊倒入活底的蛋糕模具内，用力震两三下，防止大气泡。
2.烤箱预热170度，中下层烤55分钟。
3.烤好后取出马上倒扣，放凉后脱模。
4.蛋糕表面刷上镜面果胶，然后用切好的水果装饰表面。
5.一款最简单美味的蛋糕，切开放入盘中，就可以享用了!
注：更多食谱请关注烘焙食谱栏目。
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