吃什么食物可以去火?(去火的食物)

上火是中医术语，意为人体阴阳失衡、内火旺盛。所谓的火是形容身体内某些热性的症状。而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证。一般认为火可以分为实火和虚火两大类。当然，人体内是有火的，也就是所谓的生命之火。但火应该保持在一定的范围内，超过了正常范围就是邪火。那么吃什么食物可以去火呢?

按中医理论，五脏六腑皆有阴阳之气，阴阳失衡的话就会有所谓的阳火或虚火上升的表现了，具体还要根据个人情况来定。下面根据上火的不同类型，我为大家推荐之对应的去火偏方。

偏方一：莲子汤——心火

心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。如果心火旺盛，就要多喝莲子汤，该偏方的具体步骤是：取莲子30克，栀子15克，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。中医认为，莲子可以补脾止泻、益肾涩精、养心安神;栀子可泻火除烦、清热利尿、凉血解毒。因此，莲子汤对心火旺盛有良好的去火效果。

偏方二：猪肝——肺火

肺火往往是因气候骤然变化，身体不能适应;或由于疲倦过度，消耗了超量的体内阴液，从而引发肺火亢奋，这在老年群体中是比较多见的。症状为：干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

治疗该症状的具体步骤是：取猪肝1付，菊花30克，共煮至肝熟，吃肝喝汤。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，在炎热的夏天吃猪肝可以去肺火。

偏方三：绿豆粥——胃火

很多人爱吃麻辣食品，也就很容易受到上火的困扰。对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火。

胃火分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

治疗胃火的偏方是绿豆粥，其具体步骤是取石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食用。绿豆含有丰富的营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇等作用，夏日喝绿豆粥可以去胃火，但身体虚寒者不要多食。

偏方四：冰糖梨水——肝火

中医上的肝燥火旺，是因为人体内的脏气血调节出了问题，饮食和睡眠不合理会令肝脏工作过劳，形成肝脏充血及下腔静脉受压，结果肝火上升。肝火旺盛的症状表现为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦、口臭、两肋胀痛。

那么，该如何去肝火呢?具体的步骤是：取川贝母10克捣碎成末，梨两个，削皮切块，加冰糖、清水适量炖服。经常吃梨，可保护肝脏，缓解肝硬化，帮助消化，健脾滋阴。喝梨水更可以去肝火。

偏方五：猪腰——肾火

肾脏一般不言火旺，都是由虚而导致的火旺，即我们通常所说的相火旺动。另外，体内毒素太多，而且无法排出体外，淤积在体内，也会影响肾脏功能。肾火旺盛的症状表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

该偏方的具体步骤是：取猪腰两只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入沙锅内煮至猪腰熟，吃猪腰喝汤。猪腰有补肾、强身的功效，吃猪腰可以去肾火，但不宜常吃，因为它的脂肪含量和胆固醇含量极高。

要想不上火，在生活中要注意劳逸结合，饮食上要注意多吃含维生素的蔬菜水果，多喝水，配合泡一些箐橡草，少喝酸甜饮料，少吃辛辣煎炸食品，少抽烟喝酒。上火和心理状态也有密不可分的关系，乐观积极的生活态度其实也是很好的灭火剂。

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