雪花稣的配方_雪花酥的做法

来源:网络 作者:红玫瑰々  更新 :2023-05-27 02:05   美食百科  

雪花稣的配方_雪花酥的做法

雪花稣的配方_雪花酥的做法

1.基本要素:棉花糖、黄油、奶粉、饼干、坚果、果仁。

2. 第一一定要用不粘锅来操作!要么都粘在锅上也是一种浪费也会增加操作难度!小火融化黄油。

3. 融化期间准备饼干,稍掰碎,不要太碎。

4.彻底全部融化后,将火停掉,像电炉,就算离火也是有余温的,这个余温就足够用了,棉花糖不要加热太久,会造成糖比较硬的口感。

5.加入奶粉。

6. 然后将事先准备好的果干加进去,搅拌均匀,糖的状态非常好,非常拉丝,千丝万缕。

7.动作力度不要太大,因为里面有饼干,太用力,把饼干都压碎了。

8. 全部均匀后,我们倒进不沾烤盘里整形,不用担心粘模具!很好脱模。

9.全部均匀后,我们倒进不沾烤盘里整形,不用担心粘模具!很好脱模。

10.切开。

雪花酥的做法最佳配方

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