上海中秋节吃什么传统食品?中秋节吃的传统食物

中秋节吃的传统食物1上海中秋节[中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。]吃什么传统食品

1、芋艿[芋艿，简称“芋”，俗称“芋头”。]

上海人过中秋除了吃月饼和鸭子外，还会吃芋艿，有些是把芋艿放老鸭汤里，再加上点扁尖笋炖来吃，也有的是直接葱油爆炒。芋艿是用球茎繁殖的植物，象征着“**相依”，因此中秋吃芋艿，有着美好的寓意。江南方言念芋艿谐音“运来”。所以，中秋吃芋艿，不仅一享口福，而且表示好运连连。

2、毛豆

《上海县志》里向有“‘八月半’，又为芋艿生日、毛豆生日”个**。“毛豆荚烤芋艿”是大家过中秋必备。毛豆，吃的是本地产的“牛踏扁”(这种毛豆的豆子像被牛踩过一样扁平肥大)，味道有点甜津津[甜津津，读音tián jīn jīn，是一个汉语词汇，释义为味道甜美、感到幸福愉快。]。毛豆里面排列着好几粒豆子，也象征着兄弟姐妹的团结。毛豆在当地又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意[《吉祥如意》是凤凰传奇在2007年7月7日发行的专辑，共收录首11歌曲。]，万事顺心。

3、八宝鸭

上海人注重养生，由于秋天干燥，吃鸭子对身体很有益处，且此时正是鸭子肥美的时节，所以在中秋节前后吃鸭子，已经成了上海的传统风俗。上海人尤其偏爱4种特色鸭：一是清爽可口的盐水鸭[盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。];二是鲜爽脆香的烤鸭;三是浓油赤酱的酱鸭;四是鲜香美味的八宝鸭。

4、酒酿小圆子

团圆饭的*后，一定要来一碗酒酿小圆子，象征着团团圆圆。里面的甜酒酿[甜酒酿是江南地区传统小吃。]，就连小孩也会抢着要。淡淡的酒香中飘着桂花的香气，小小圆子中加入米酒和桂花，就别有一番风味了，是特别推荐的一道甜品。温馨提醒，糯米粉制做的汤圆不太好消化，不应太过频繁地食用。

5、桂花酒[桂花酒为中国重庆北碚的传统特产名酒，至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标。]

“八月十五桂花香”，中秋之夜，仰望月中丹桂，喝些桂花蜜酒是上海人在中秋节饮食风俗中的又一件美事。上海每到中秋前后，店肆中卖桂花酒的生意总比平常好得多。此外，上海人很喜欢吃糯米桂花甜酒酿。

2上海中秋节习俗

按《上海通志》记载，上海地区中秋时节的传统仪式主要有，节前数天，亲友间走动，分居的子女看望父母，选月饼、酒、梨、藕等节礼。中秋午后点天香，富裕家点香斗。香斗用香棒和厚纸糊成，上中下围以五彩纸箍，中间贴“月圆人寿”金字，斗中竖一炷高香，高可尺余，正面配纸扎龙门牌坊，缀以楹联匾额。也有寺庙、商家出资，在庙宇、桥堍、通衢道口点大香斗，用大缸作底，饰彩箍金字，高香粗如庭柱，高达数尺。

中秋节晚上，上海家家户户会拿出各种形状的月饼和瓜果、毛豆、芋艿和藕等食物放在一张大大的桌子上，家中不管男女老少都要对着天上的明月，轮流祭拜。因为芋艿谐音“运来”，表示好运连连;毛豆又称“毛豆荚”，“荚”音谐“吉”，表示吉祥如意。如果有人没祭拜，好运就不会来。

“八月十五桂花香”，上海人喜欢在中秋节时，买些桂花酒边吃月饼边喝两口。以前的上海还有烧香斗，不过现在很少了。烧香斗曾经是上海民间的风俗。香斗用纸来制作而成，形状四四方方，上面大于下面，四周画上月宫、玉兔等图画，斗中插上一些彩色的旗旌，一到晚上，就会拿出来烧，场面非常的壮观。

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