鸡汤面的做法_鸡汤面的做法大全

来源：网络作者：柠栀更新：2023-05-25 12:22 美食百科

鸡汤面的做法大全

鸡汤[鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。]面的做法鸡汤面怎么做好吃

步骤[出处：《荀子·礼论》：“故君子上致其隆，下尽其杀，而中处其中。]1

鸡汤面的做法_鸡汤面的做法大全

准备食材：鸡肉[鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。]100克、挂面[挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。]200克、小葱[小葱隶属于石蒜科葱属，别名：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。]1根、盐1茶匙、姜1块、黄瓜[黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。]50克。

步骤2

鸡肉洗净剁块。

步骤3

姜切片。

步骤4

黄瓜切丝。

步骤5

小葱切葱花[葱花是切碎的葱,作调味用。]。

步骤6

锅中烧热水，倒入鸡肉，焯水2分钟，捞出备用。

步骤7

砂锅中倒入鸡肉、姜加适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。