怎么自做山楂酱窍门(自己做山楂酱怎么做)?

山楂酱的做法

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如何自做山楂酱窍门

自制山楂酱自制山楂酱是一道简单的家常酱，主料是山楂、冰糖。中文名自制山楂酱主要食材山楂分类小吃口味清淡山楂糕的家庭制作方法自制山楂糕山楂糕的家常做法怎样做山楂糕山楂糕的做法自制山楂罐头的做法山楂酱的家常做法山楂酱山楂糕的做法大全山楂酱的制作方法菜品特色主料500g山楂配料100g冰糖适量盐做法1山楂洗净，放盐泡20分钟。2把山楂剖开。3去籽和脐部。4全部做好放在盘子里。5锅里烧两碗开水，放入山楂。6煮至山楂透明，放入冰糖。7用勺子把山楂搅碎。8看看山楂碎的程度，转小火继续搅。9直至山楂酱粘稠，放少许盐搅匀。10用干净的容器盛起。营养价值营养丰富。小贴士1、山楂要用盐水泡一会洗干净。2、水不要太多，否则要熬很长时间。3、要想甜，放点盐。4、最后很粘稠的时候，很容易溅到手上，要小火，快速搅动。5、自制的果酱没有防腐剂，要尽快吃完。

怎样制作山楂酱

山楂酱做法食材：准备适量的山楂、冰糖、水、煮锅。做法：1、先把备好的新鲜的山楂洗净，然后把蒂去除干净，拦腰切一圈后扭一下，轻松的去掉核。2、把处理好的山楂放入锅中，放入一斤半水，煮一刻钟。3、把选新鲜山楂洗净。煮好的山楂酱很浓稠，汤汁只剩很少。倒入料理机搅拌成糊。4、搅拌好山楂糊重新倒回锅中。冰糖中加半斤水。5、用小火将其熬成糖浆，以糖浆可以轻微拉出细丝为准。6、将熬好的糖浆慢慢倒入山楂糊中，边到边搅拌，糖浆倒完后再充分搅拌均匀就可以了。7、放凉了后装瓶保存，自己熬的酱很浓稠，但是不会有一点点增稠剂，比较天然。功效：山楂酱的口感非常好，能够起到一定的开胃作用，如果自己的胃口不佳，那么适当的食用一些山楂酱，能够开胃，增进食欲。山楂酱的作用1、降压作用：山楂酱对于降低血压能够起到很好的效果，服用山楂酱可以扩张外周血管并具有持久的降压作用，尤其对冷血动物的降压作用持续时间最长，当山楂与决乌汤合用时，其降压作用大为增强，并且作用时间也有所延长，高血压的患者平时可以适当的服用一些山楂酱。2、调血脂作用：山楂酱还可以调节血脂，高血脂的病人可以在饮食中添加一些山楂酱，能够使血脂降低。3、消化系统作用：山楂的促进消化的作用也是非常显著的，如果自己的消化不良，那么可以多吃些山楂酱来促进消化。

怎样制作山楂酱的全过程窍门

山楂2斤多（去根蒂去籽后正好1000g）（孕妇慎用） [1] 、水1000g、糖350g做法编辑1、山楂彻底洗净后，一捏为二，用小刀挖去根蒂和籽。2、放入不锈钢锅里，加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时，加入糖继续炒。3、一直炒至很粘稠即可。4、也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可。1. 山楂洗净去核切两半，锅里加少量清水，倒进山楂，大火煮开后转小火慢炖10分钟2. 将锅中的山楂块用勺子按碎，倒入冰糖和红糖，大火煮化后转中小火炖5分钟，再大火收汁即可1山楂洗净，放盐泡20分钟。2把山楂剖开。3去籽和脐部。4全部做好放在盘子里。5锅里烧两碗开水，放入山楂。6煮至山楂透明，放入冰糖。7用勺子把山楂搅碎。8看看山楂碎的程度，转小火继续搅。9直至山楂酱粘稠，放少许盐搅匀。10用干净的容器盛起。

山楂酱的做法步骤窍门

山楂的营养价值非常的高，几乎可以说涵盖了所有水果的营养成分，特别是它小小的身体里面含有丰富的有机酸。山楂很受小孩子和老年朋友所喜欢，可以生食，也可以加工成一些小吃，例如：山楂糕或者是山楂酱。其次，山楂还有很好的药用价值，不但可以健脾，还有利肠胃的蠕动和消化。今天就介绍山楂酱的做法。山楂虽然很好，但是怀孕的女性朋友不宜多吃，因为山楂可以收缩女性朋友的子宫，严重的会引发流产现象。另外，山楂可以促进我们体内胃酸的增加，所以说，空腹的朋友们也不适宜多吃。山楂酱的做法的具体做法如下：1.选新鲜山楂洗净。2.去蒂去把，拦腰切一圈后扭一下，轻松的去掉核。3.处理好的山楂放入锅中，加水700克，煮15分钟。4.选新鲜山楂洗净。5.煮好的山楂酱很浓稠，汤汁只剩很少。6.倒入料理机搅拌成糊。7.搅拌好山楂糊重新倒回锅中。8.冰糖中加水300克。9.小火熬成糖浆，以糖浆可以轻微拉出细丝为准。10.将熬好的糖浆慢慢倒入山楂糊中，边到边搅拌。11.糖浆倒完后再充分搅拌均匀就可以了。12.凉了后装瓶保存。自己熬的酱很浓稠，但是不会有一点点增稠剂的哦。以上用的方法也是做山楂糕的步骤流程，还可以把冰糖直接加到山楂里面进行熬制，但是前提是冰糖必须在打成粉末的状态下进行熬制，不然，熬起来时间会非常的漫长，如果要直接加冰糖进行熬制的话还需要不同的搅拌，不然的话很容易出现糊锅的情况。

山楂酱制作方法

食材山楂500克冰糖100克盐适量步骤1山楂洗净，放盐泡20分钟。2把山楂剖开。3去籽和脐部。4全部做好放在盘子里。5锅里烧两碗开水，放入山楂。6煮至山楂透明，放入冰糖。7用勺子把山楂搅碎。8看看山楂碎的程度，转小火继续搅。9直至山楂酱粘稠，放少许盐搅匀。10关火晾凉。11用干净的容器盛起。

山楂酱熬多久制作方法

步骤 1新鲜山楂洗净，切去两头，用笔帽什么的戳中心，去核。（我每次都不去核，只是把尾巴黑乎乎的挖掉而已，嫌麻烦什么的，也没问题啦）步骤 2放入锅中，加入适量水，大火煮开，转小火，开盖熬煮至山楂烂熟，期间适时搅拌，并碾压碎。步骤 3然后加入全部红糖，熬煮至红糖全部融化，山楂红糖酱变浓稠即可关火。步骤 4提前将容器用热开水消毒，然后装瓶即可。

自己买的鲜山楂，想做山楂酱，怎么做啊？有知道的吗？

山楂酱的做法：主料：山楂200克。辅料：柠檬汁5毫升、水适量、冰糖70克。1、山楂洗净，可先用淡盐水浸泡10分钟，再用清水洗净。2、山楂去籽备用，用筷子较粗的一头顶住山楂果蒂，稍微用力推入即可，很容易就穿过整个山楂果，大部分籽就一起掉出来了。3、把冰糖加水倒入锅内煮开，再小火，直至全部融化，有些粘液状。4、倒入去籽山楂，煮开后小火慢煮。5、可用勺子帮助挤压山楂成泥状，或用料理机打成果泥，喜欢有果肉质感的，就可省去果泥这个步骤，整个过程需要不断搅拌，防止烧糊。6、关火，挤入柠檬汁，等冷却。7、装入清洁消毒后的玻璃罐中，放冰箱，由于自制不加防腐剂，请尽快食用。备注：按照比例做出的果酱甜酸适宜，加柠檬汁可以起到一定的防**作用，但一定要尽快食用。

山楂酱制作方法

山楂（2斤）、冰糖（400克）1、首先准备新鲜山楂2斤，山楂清洗干净后去籽，砂锅加入冰糖400克，水放三分之一位置，大火煮15分钟，山楂逐渐软化，打去表面泡沫，待山楂全部软化后关火，冷置，用料理机或者搅拌机等工具打成山楂泥；2、然后等山楂泥打好后，倒入砂锅开始中小火熬制，不停搅拌，小火熬制的同时搅拌，直至铲子上的山楂泥去意略显迟缓，不容易滴落，或者铲子划过后纹路不易消失的样子，就可关火起锅；3、最后把玻璃罐用沸水煮后，把热腾的山楂酱盛进去，盖上盖子倒立密封，冷却后放冰箱保存，山楂糕需要熬制更久的时间，几乎把所有水分都蒸发掉，山楂泥呈抱团状才起锅，吃山楂酱的时候，可以撒几粒桂花上去更好吃啦~酸甜味美，简单易学的山楂酱就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~小提示1、2斤山楂，可以做出4罐左右的山楂酱。每罐240克左右，冰箱冷温储存，保质期大概在20天；2、甜味可随时用白糖调节，达到自己喜欢的甜度，但糖量不能过少，因为它还起着一个防腐的功能。

如何自制山楂酱

红糖山楂酱怎么做

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