碳酸饮料的好处与坏处_碳酸饮料的好处
来源:网络 作者:血色素人 更新 :2023-05-25 12:15 美食百科
碳酸[碳酸(H₂CO₃)是一种二元弱酸,电离常数都很小。]饮料[GB/T 10789-2015中定义饮料 即饮品,是供人或者牲畜饮用的液体,它是经过定量包装的,供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的,乙醇含量(质量分量)不超过0.5%的制品,饮料也可分为饮料浓浆或固体形态,它的作用是解渴、提供营养或提神。]的好处与坏处
碳酸饮料的好处
1.适量地喝碳酸饮料可以预防痴呆症[由病程缓慢的进行性大脑疾病所致的综合征。]
尽管面对腐蚀牙齿、导致肥胖的威胁。但是,根据格拉斯哥苏格兰大学神经学专家的研究发现,每天喝2罐碳酸饮料能够将人的记忆力提高20%,因此可以有效的预防老年痴呆症。因为人体大脑的中海马区域在血糖上升的**下,会变得非常活跃,而老年痴呆患者的海马区域功能将衰退,海马体萎缩。所以说适量的喝碳酸饮料是可以有效预防痴呆症的。
2.适量地喝碳酸饮料能起到杀菌抑菌的作用
碳酸饮料中因含有比较多的二**碳[二**碳,化学式:CO2,是空气中常见的温室气体,是一种气态化合物,碳与氧反应生成其化学式为CO2,一个二**碳分子由两个氧**与一个碳**通过共价键构成。],因此喝碳酸饮料能够起到杀菌、抑菌的作用,还能够通过蒸发带走体内多余的热量,进而起到降温的作用。因此,在炎热夏季,人们常用它来消暑解热。碳酸饮料的主要成分是水,饮用以后可以补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质,这对维持体内的水液电解质平衡有很好的作用。
碳酸饮料的坏处
1.过度饮用会影响骨骼生长及身高的正常发育
任何东西都有两面性,饮料也不例外。碳酸饮料中所含的磷酸会降低人体内钙的吸收,因此会影响骨骼生长及身高的正常发育。正处于生长发育期的儿童与青少年[青少年指满13周岁但不满20周岁的(从生理、心智的发展角度上讲),也就是少年与青年相重合的阶段,处于儿童时期之后,**之前。],是需要充分的钙质,让骨骼正常的生长发育,维持良好的骨骼新陈代谢,并使骨骼密度达到*佳的状况,所以青少年不宜经常饮用碳酸饮料。
2.过度饮用容易引发缺铁性贫血
饮料中所含的磷酸还会阻碍人体对铁质的吸收,铁是制造血液的主要材料之一,人体一旦缺乏铁质,就会引起缺铁性贫血的。正在快速生长发育的孩子们,也正是需要足够的铁质来快速造血。特别是青春期少女,对铁的需要量更高,因为每个月的月经,会固定损失大量的铁质。所以喜欢喝碳酸饮料的女孩,更容**生缺铁性贫血。
碳酸饮料三种成分影响健康
二**碳过多影响消化
别看碳酸饮料的口味儿多样,但里面的主要成分都是二**碳,所以你喝起来才会觉得很爽、很**。
有人说,碳酸饮料含二**碳,可能对人体不太好。王立新教授表示,事实上,足量的二**碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用,还能通过蒸发带走体内热量,起到降温作用。不过,如果碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处的,而且还会影响消化。因为大量的二**碳在**饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生**作用,所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人,喜欢喝汽水、喜欢汽儿带来的**,但一下喝太多,释放出的二**碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。
大量糖分有损牙齿健康
除了含有让人清爽、**的二**碳汽儿,碳酸饮料的甜香也是吸引人们饮用的重要原因,这种浓浓的甜味儿来自甜味剂,也就是饮料含糖量[含糖量是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。]太多。
饮料中过多的糖分被人体吸收,就会产生大量热量,长期饮用非常容易引起肥胖。*重要的是,它会给肾脏带来很大的负担,这也是引起糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]的隐患之一。所以本身就患有糖尿病的人,尽量不要饮用。
另外,很多青少年,尤其是小孩子特别偏爱这种甜味。张嘉芷教授说,这种糖分对孩子们的牙齿发育很不利,特别容易被腐损。有调查显示,12岁的孩子,齿质腐损的几率会增加59%,而14岁孩子齿质腐损的几率会增加220%。
也许有人会因此而选择无糖型的碳酸饮料,但张教授认为,尽管喝碳酸饮料减少了糖分的摄入,但这些饮料的酸性仍然很强,同样可能导致齿质腐损。
磷酸导致骨质疏松
如果你仔细注意一下碳酸饮料的成分,尤其是可乐,不难发现,大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意,但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。
王立新教授说,人体对各种元素都是有要求的,所以,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。
一旦钙缺失,对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松,所以有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。
碳酸饮料的主要成分
柠檬酸、碳酸水等酸性物质、白糖、香料,有些还含有***,人工色素等。除了糖类能够给人体补充能量以外,充气的“碳酸饮料”中几乎是不含营养素的。碳酸饮料的生产起源于18世纪末的欧洲。在日常生活中,*常见的碳酸饮料有雪碧、可乐、汽水等。
什么人不能喝碳酸饮料
1.孕妇
碳酸饮料中的糖分除了会造成孕妇肥胖外,还可能升高孕妇的血糖,导致妊娠糖尿病。孕妇在孕期为了孕育胎儿,会优先保障胎儿的营养需求,容易缺钙,而如果再喝碳酸饮料,就更容易导致孕妇缺钙。
2.哺乳期女性
哺乳期的女性也是容易缺钙的人群,碳酸饮料还可能影响到乳汁的质量,影响婴儿的健康状况。
3.绝经期女性
绝经期的女性由于雌激素分泌不足,容易导致骨质疏松,因此不易喝碳酸饮料,以免进一步损害骨骼健康。
4.高血压[高血压(hypertension)是指以体循环动脉血压(收缩压和/或舒张压)增高为主要特征(收缩压≥140毫米汞柱,舒张压≥90毫米汞柱),可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。]、心脏病人
研究显示,大量、经常喝碳酸饮料会增加高血压的发病风险,诱发心血管疾病等,因此高血压、心脏病人要尽量少喝碳酸饮料。
5.糖尿病患者
碳酸饮料含糖量高,糖尿病要尽量避免喝碳酸饮料,以免升高血糖,导致病情加重。
事实上,不仅是碳酸饮料,含糖量的甜饮料、果汁饮料等也要尽量少喝,日常宜多喝白开水,适量饮用淡茶水、淡咖啡等不加糖的提神饮品,对于女性来说,宜饮用红茶、普洱茶等发酵茶。
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