（生）羊排跟羊肉哪个贵呀？生羊排多少钱一斤呢(羊排和羊肉价格)??

羊排价格

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（生）羊排跟羊肉哪个贵呀？生羊排多少钱一斤呢

不知您是哪里的，这个和地区有关系的，我是内蒙的，我们这里羊排好一些的20多元一斤，羊肉18一斤，羊架子8.5一斤，锡盟那里的要更贵一些，不过味道没的说，如果是南方人讨厌羊肉膻味的建议买小尾寒羊，如果想吃有羊肉味的最好还是选锡盟的羊肉，内蒙有条件的都买现宰的羊，处理完后放在冰柜里保存，很快就处理完了~

烤羊肉串是用羊排肉好还是羊腿肉好？

用羊排肉好吃，羊排肉烧，羊肉串嫩滑

牛排中为什么没有骨头？

牛排讲究取用里脊肉，排--并不是骨头的意思。

很多人不会选羊肉，羊肉怎么挑选？

人们常说：“要想长寿，常吃羊肉。”羊肉肉质细腻，富含蛋白质和维生素，脂肪还不会被人体吸收，常吃能提高身体素质，增强抵抗力。冬天吃羊肉是一种许多人喜欢的一种选择，秋冬接人胃口大开，管不住嘴，一不小心补过了头，不如常常吃些羊肉，驱寒又滋补，还不怕胖。但在蔬菜市场上，只有几个新鲜的活羊肉销售，而且一斤的价格需要45元，带毛的活羊肉在乡下需要17元一斤，也许你会在去蔬菜市场时发现。为什么有的羊肉25元，有的35元？然后有“冷冻羊肉”和“新鲜羊肉”有什么不一样，今天我来教你如何识别羔羊的好与坏！首先，我们必须从羊肉带不带羊头和羊尾巴开始，如果你去买羊肉的时候，没有羊头在这羊上，没有羊尾，或没有羊脚，这个100％是冷冻羊肉，如果是冰冷的羊肉，冰库的羊肉不会去毛发和内脏，它会在仓库进入市场时解冻，而这只羊的眼睛应该已经干燥，而且我不知道它是不是新鲜的羊肉。绵羊尾巴也是一样的。经过很长冷冻一段时间，已经没有肉了，它是一个瘦骨，所以蔬菜市场不会放在在羊身上呈现给大家。让我们看看新鲜的羊肉。在新鲜的羊肉会杀死后，身体会有很多血液，羔羊在油上，似乎有一个小泡沫，用手，我可以感觉到声音，如果它是冰冻的羊，会有非常明显的羊油，用手按压很硬。新鲜羊肉摸起来非常柔软，闻起来羊膻味非常大。相反：冷冻羊肉非常硬，更不可能有一种热乎乎的感觉，闻起来羊膻味不是很大，甚至没有多少气味！现在每个人都了解如何购买新鲜的羊肉？不要被欺骗！

羊排火锅寸的做法及配料

制作方法：1、羊肉洗净，切块2、将羊排冷水入锅汆水；3、当羊排汆水时，将胡萝卜切滚刀块；大葱切成马耳朵形；4、水开后，撇去浮沫；5、将羊排捞起沥水并冲去羊排上的浮沫；6、生姜切片，准备好配料；7、炒锅洗净置炉上，下油加热，准备一勺红油豆瓣；8、放生姜、辣椒爆炒；加入红油豆瓣，炒出红油；9、加入其它配料煸炒一会儿；10、加入羊排，烹入白酒，煸炒出香味；11、倒入高压锅内，上汽后压10分钟——15分钟12、加入胡萝卜，加少量盐和酱油；13、高压锅上汽立即关火焖3分钟，倒入火锅内，加入大葱，撒上大蒜瓣和熟芝麻即可。小贴士羊排汆水时一定要用冷水；

羊排炖好了太肥怎么办

可以在羊排中放适量青菜吸取多余的油脂。准备材料：洋葱、竹笋、清水、食用盐适量制作方法：1、将炖好的羊排重新倒入锅中。2、加适量清水大火烧开。3、放入洋葱块和竹笋块。4、因为添加了新的食材和清水，所以要根据个人口味再加些食用盐。5、保持中火煮至汤汁收干后关火。6、做好的菜肴盛入盘中，因为加入了青菜吸收了油脂，这时候吃起来的羊排就不会那么油腻了。

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