巧克力饼干的做法_特色零食(巧克力饼干)
来源：网络 作者：微雨花间 更新 ：2023-05-22 23:16 美食百科
巧克力饼干的材料
普通面粉：230g
淡奶油：100g
黄油：45g
盐：1g
糖：50g
无铝泡打粉：1小勺
可可粉：18g
巧克力饼干的做法图片步骤,怎么做巧克力饼干好吃？
第1步：将面粉、可可粉、白砂糖、盐倒在一个盆里，混合均匀
第2步：黄油变软后切小颗粒，与面粉混合，用手捏搓混合均匀。如果黄油切得够小，可以直接混合拌一下即可
第3步：倒入淡奶油，鸡蛋，用手不停的抓捏翻拌，将所有材料拌成面团。最好不要揉。原因我发的淡奶油司康里面写了。
第4步：将拌好的面团用手压成薄片，对折后再压成薄片，然后切条，放入预热180度的烤箱烤22分钟。
第5步：出炉晾凉即可。
1.材料整成面团的时候直接抓捏就可以。不要过度的揉，要不然就不酥脆了2、饼干厚度1cm左右，发起来会变厚不少3、泡打粉添加了1小勺，约4g4、烤22分钟出来的外酥里面很软，放一宿就比较软了。喜欢吃酥的可以多烤一会。
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