椰奶的作用与功效(椰奶可以天天喝吗?)

椰奶[椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸（以棕榈酸，palmitic acid，为主），低蛋白无纤维。]又称为椰浆、椰汁，是广受人们喜爱的植物奶。天然的椰奶的口感和味道似奶，带着浓郁的椰香，很适合替代牛奶。下面为大家分享椰奶的功效与作用!

椰奶的功效与作用

减肥

喝椰奶对减肥有帮助。椰奶富含中链甘油三酯[甘油三酯（TG）是脂质的组成成分，是甘油和3个脂肪酸所形成的脂。](MCT)，研究发现，中链甘油三酯能增加能量消耗[ 能量消耗（energy consumption）是指人体活动时消耗体内能量的过程。]，促进体重和腰围的减少，还可以平衡肠道菌，避免因肠道菌失衡而引起肥胖。

抗**、抗菌、抗发炎

椰奶能增强身体抵御炎症和致病微生物的能力。椰奶中丰富的月桂酸，在体内可以转化为甘油-月桂酸酯，有抗**、抗菌、抗发炎的作用。一些研究还发现，月桂酸可以引发乳癌和子宫内膜癌细胞[癌细胞是一种变异的细胞。]的**，**癌细胞增长。

易消化

有人认为椰子含饱和脂肪，会增加心血管[心脏是一个中空的肌性器官，位于胸腔的中部，由一间隔分为左右两个腔室，每个腔室又分为位于上部的心房和下部的心室两部分。]疾病风险。其实，椰子所含的脂肪多数是中链饱和脂肪酸[脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有**性气味，高级的脂肪酸是蜡状固体，无可明显嗅到的气味。]。虽然饱和脂肪常储存在体内，但中链饱和脂肪酸代谢快，容易消化。近年发表于《美国营养学院期刊》的研究也显示，食用椰子可能不会对心血管造成任何有害影响。

保护皮肤

传统医学[传统医学是指在现代医学之前，已经独立发展起来的多种医疗知识体系。]用椰奶来保养皮肤，缓解烫伤和晒伤，也用它涂抹在头发上，让头发更滑顺滋润，减少头皮屑[头皮屑是人体头部表皮细胞新陈代谢的产物，头部表皮的生理过程称为角质化过程，表皮从基底层形成细胞，并增殖、分裂，向上层逐渐推移，细胞也逐渐形成角蛋白，成为无核、无生命的角质层，干燥的死亡细胞呈鳞状或薄片状而自动脱落，这俗称为头皮屑。]。

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