铁棍山药的作用与功效(我坚持吃铁棍山药一年)

铁棍山药想必大家经常会吃到，铁棍山药含有大量的氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]，因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，下面为大家分享一下铁棍山药的功效与作用!

铁棍山药的功效与作用

提高身体免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]

铁棍山药中不但含有丰富的植物蛋白[植物蛋白是蛋白质的一种，来源是从植物里提取的，营养与动物蛋白相仿，但是更易于消化。]，它还含有多种人体必需的氨基酸，而且有些氨基酸是人体代谢必需却又无法合成的重要存在，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利，可以促进身体内各种蛋白的合成，能有效增加免疫球蛋白的数量，从而也就起到了提高身体免疫力的重要作用。

滋养肌肤

平时多吃一些铁棍山药，能吸收丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]c和大量的黏液蛋白，维生素c具有**的抗**性[抗**性，是指金属材料、果蔬等，在高温时抵抗**性气氛腐蚀作用的能力称为抗**性。]，能，清除皮肤深层的自由基，也能**色素沉积，而黏液蛋白质能增加皮肤的润滑度，能**皮肤脂肪堆积，能让人们的皮肤变得细滑而有弹性。

造血补血

人体内部的血液的量是一个变动值，在受外伤、疾病、妊娠以及营养不良等因素的影响下都会出现贫血的症状，铁棍山药中含有大量的矿物质，其中铁元素[铁是一种化学元素，它的化学符号是Fe，**序数是26，是最常用的金属。]的含量也比较好，食用铁棍山药能补充充足的铁元素，有促进血红蛋白合成，增加血容量的作用。

以上就是铁棍山药的功效与作用，铁棍山药是种众多山药品种之一。铁棍山药，因种植地不同，种植间隔年限不同，品质上会有所不同。其中以产自古怀庆府[怀庆府，为古代府，府治河内县（今河南沁阳市），明辖六县，清辖八县。]的怀山药药用价值更高。

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