全国大闸蟹平替吃货地图

全国大闸蟹平替吃货地图来啦，一直以来，阳澄湖大闸蟹都很有名，其实也有许多别的值得一吃的大闸蟹，依据数据分析，蟹企总数前十省区里，南方地区占了7省，那样，有哪些好吃的大闸蟹？下边名言网小编来介绍。

全国大闸蟹平替吃货地图

不是阳澄湖，仍然较好蟹。近日，全国大闸蟹平替吃货地图#出炉，让吃货们食指大动。

据天眼查大数据，全国有超6万家“蟹”相关企业。蟹企总数前十省区里，南方地区占了7省。江苏以30.72%占比一骑绝尘，安徽、辽宁、湖北、山东等也是产蟹强省。安徽庐江黄陂湖大闸蟹、湖北洪湖大闸蟹、广东“顶角膏”芷寮蟹、辽宁盘锦稻田蟹……更多品种的美味螃蟹已经爬上大众的饭桌。 此外，大数据显示，我国有2600多种专利信息与“螃蟹”有关，各地蟹农搭上科技兴农快车，正靠螃蟹饲养踏入发财致富路。

有哪些好吃的大闸蟹？

苏州阳澄湖大闸蟹

青壳白肚、金爪黄毛

螃蟹口味：个大膏腴，黄满味美

赏味时长：9月-11月

螃蟹吃法：清蒸为主

南京固城湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹

蟹壳簿而脆、金爪褐蝥

螃蟹口味：个大膏腴，黄满味美

赏味时长：9月-11月

螃蟹吃法：清蒸为主

庐江黄陂湖大闸蟹

青壳背厚、白肚金爪

螃蟹口味：体大肉多、肉质美味

赏味时长：10月—11月

螃蟹吃法：清蒸、醉蟹

安庆沱湖大闸蟹

蟹壳簿而脆、金爪褐螯

螃蟹口味：体大肉多，肉质美味

赏味时长：10月—11月

螃蟹吃法：清蒸、醉蟹

东港梭子蟹

体纹显著、色泽鲜艳

螃蟹口味：个头大，口味鲜美

赏味时长：10月—5月

螃蟹吃法：蟹炒年糕

盘锦稻田大闸蟹

背壳色深、腹白有刮痕

螃蟹口味：背满、黄多，水油多

赏味时长：6月-11月

螃蟹吃法：清蒸为主

洪湖大河蟹

売成青泥色、蟹黄酱紫色或豆沙色

螃蟹口味：个人肥大、肉质致密

赏味时长：9月—11月

螃蟹吃法：清蒸为主

莱州梭子蟹

体肥肢壮、壳薄色正

螃蟹口味：微微相接，鲜甜不腻

赏味时长：9月—5月

螃蟹吃法：清蒸为主

芷寮青蟹

独有顶角膏、更壳下边有一层软壳

螃蟹口味：美味嫩滑，味美爽口

赏味时长：转秋以后

螃蟹吃法：清蒸为主

珠江黄油蟹

煮熟后关节处、都可透见黄色油脂

螃蟹口味：油膏甘香、肉质鲜嫩

赏味时长：转秋以后

螃蟹吃法：清蒸为主

舟山梭子蟹

反面呈墨绿、样子似织布梭

螃蟹口味：鲜美口味，肉多不腻

赏味时长：8月—11月

螃蟹吃法：红膏呛蟹

汾湖蟹

独有尺寸钳、蟹脚硬实牢固

螃蟹口味：蟹赘肉厚，口味鲜美.

赏味时长：10月—11月

螃蟹吃法：蟹酿橙

三门青蟹

色呈青蓝色、壳薄且螯犬

螃蟹口味：蟹赘肉厚，肉质密切

赏味时长：四季

螃蟹吃法：清蒸为主

大通湖大闸蟹

体圆膘厚、青背白腹

螃蟹口味：肉质细嫩，美味可口

赏味时长：9月—11月

螃蟹吃法：口味蟹

开江大闸蟹

肉质圆润、小腿无空洞感

螃蟹口味：脂肥膏满，润甜芳香.

螃蟹吃法：香辣蟹、四川味蟹

秦皇岛梭子蟹

个头大、腹面灰白

螃蟹口味：肉色洁白、肉质细嫩

赏味时长：8月—11月

螃蟹吃法：清蒸为主

以上就是相关所有内容介绍，想了解更多信息请继续关心。

- END -