以下关于美食的说法哪种是正确的(美食的说法哪种是正确的)
来源：网络 作者：掌中花 更新 ：2022-12-24 11:11
生活中有许多的美食，有些时候它们名字是依据菜品的特点的，有些是取名还有另外的意味。那样以下关于美食的说法哪种是正确的？下边名言网小编带来：蚂蚁庄园12月25日答案全新。
以下关于美食的说法哪种是正确的
标准答案：鱼香肉丝没有鱼。
分析：鱼香肉丝这一名字,乃是抗战时期由蒋介石的主厨命名的，随后流传至今。鱼香肉丝此菜跟鱼没有半点关联，鱼香肉丝的“鱼香”由泡辣椒、川盐、生抽、白糖、姜末、蒜泥、葱颗调配成的。此调料与鱼并不沾边，这是效仿四川民俗烹鱼所用的调料与方法，起名叫“鱼香”的。
肠粉的主料是米浆，是专用米糊做的，再放一些猪肉或牛肉或鲜虾、蔬菜、鸡蛋、菜脯粒。
鱼香肉丝的做法
调料：
猪里脊肉 1块、柿子椒 1个、红萝卜 1段、木耳 适量、食用油 适量、食盐 适量、味极鲜酱油 2茶勺、耗油 1勺、葱 适量、姜 适量、醋 适量、白糖 适量
烹制流程：
1黑木耳泡发清洗切丝，辣椒，红萝卜清洗切丝。
2里脊肉切丝，锅中油烧添加肉丝翻炒两下。
3添加葱姜末炒一炒。
4添加所有材料翻炒。
5炒至红萝卜，辣椒断生添加料汁翻炒匀称。料汁：味极鲜酱油2茶勺，耗油一勺，醋适量，白糖,盐适量调匀。
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