天天饮食屈师傅糖醋里脊肉做法(天天饮食糖醋里脊)
来源：网络 作者：哭泣的遗骨 更新 ：2023-05-26 18:32 经验步骤
主料：里脊肉，生粉，面粉，番茄酱，料酒，醋，糖，盐，胡椒粉，糖醋汁；
做法：
1.里脊肉用刀背敲一下，把肉的纤维拍松；
2.敲好的里脊肉切条；
3.切好的里脊肉放料酒、胡椒粉、盐少许、鸡蛋一个，搅拌均匀放置30分钟；
4.30分钟后放一大把生粉盒一点点面粉，搅拌均匀；
5.锅里放油小火烧热，放一块裹了生粉的里脊进去；
6.炸到金黄，捞出来；
7.捞完里脊肉让油锅继续加热，冒一点烟时把炸到金黄的里脊肉全部倒进去，炸2分钟后捞出；
8.另取一只锅，把糖醋汁倒进去，烧开后，如果不粘锅，就稍微勾芡下，然后把炸里脊的油浇进去一点，最后把炸好的里脊肉放进去搅拌一下。
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